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거래처 Q&A
주문, 결제, 샘플, 배송, 클레임. 수입육 도매 유통 가이드의 거래처 Q&A 글 10편입니다.
고기 도매 최소주문 단위는 어떻게 정해지나
고기 도매 최소주문은 박스 단위, 배송 동선, 품목 특성에 따라 정해지며 상담으로 조율합니다.
육류 거래 결제 조건, 처음 정할 때 확인할 기준
육류 거래 결제 조건은 결제 방식, 정산 주기, 증빙, 단가 기준을 처음부터 문서로 정해야 합니다.
고기 샘플 요청할 때 확인할 것, 맛보다 먼저 볼 기준
고기 샘플 요청 때는 맛과 함께 규격, 정형 상태, 수율을 같은 기준으로 비교해야 합니다.
고기 배송 시간과 받는 방법, 매장에서 정하는 기준
고기 배송 시간은 매장 영업 흐름과 검수 인력, 냉장 보관 동선에 맞춰 정해야 합니다.
고기 납품 클레임, 문제가 생겼을 때 처리 순서
고기 납품 클레임은 사용 중지, 기록, 연락, 원인 확인, 재발 방지 순서로 처리해야 합니다.
지방 고기 납품, 수도권 밖 매장이 안정적으로 받는 법
지방 고기 납품은 배송 주기와 콜드체인, 재고 여유를 함께 설계해야 안정적으로 받을 수 있습니다.
정육점 고기 납품 업체 고르는 기준
정육점 고기 납품 업체는 규격 일관성, 이력 정보, 손질 수율, 변경 안내를 기준으로 고릅니다.
급식 고기 납품, 단체급식에서 정해야 할 기준
급식 고기 납품은 규격 고정, 원산지 서류, 검수 기록, 대체품 기준을 미리 정해야 안정적입니다.
수입육 2차 도매 사업자가 1차 도매처를 고르는 법
수입육 2차 도매는 1차 도매처의 규격 안정성과 공급·결제 조건이 내 거래처 신뢰를 좌우합니다.
육류 공급 계약에 넣어야 할 조항, 프랜차이즈 기준
프랜차이즈 육류 공급 계약에 넣을 조항을 일반론으로 정리했습니다. 세부는 법률 검토가 필요합니다.